Салат “гибралтарский”

2 крепких помидора, 10 оливок, 100 грамм консервированных мидий в масле, 150 грамм креветок, 5 анчоусов в масле, 1 зубчик чеснока, четыре столовых ложки винного уксуса, по одна столовая ложка масла от мидий и анчоусов, две столовых ложки оливкового масла, пучок петрушки, 1 салат.

разделим вилок салата на отдельные листья, промоем, высушить, выложим ими несколько стеклянных салатниц. Остальные порвем на полоски в палец шириной, положим в миску. добавим помидоры ломтиками и оливки, креветки, анчоусы, посыпаем чесноком. смешаем петрушку, масло, уксус, разотрем и зальем салат.
Салат выложим на листья (салата